Шурпа из говядины рецепт по-узбекски

Узбекская шурпа — это сытный, густой суп, который считается одним из коронных первых блюд в узбекской кухне. Это самое знаменитое блюдо, без которого не обходится ни одно застолье, и даже свадьба в Узбекистане. В некоторых регионах этой страны свадебный пир начинается с узбекской свадебной шурпы.

Суп-шурпа из говядины по-узбекски: фото + видео рецепт

Не спорьте на счёт обжарки. Вариантов приготовления шурпы не меньше чем украинского борща. В каждой деревне свой рецепт.

Шурпа — это очень сытное и ароматное восточное угощение, которое точно не оставит никого равнодушным. Как и плов, она имеет несколько вариантов, ведь в каждом регионе Узбекистана есть свои секреты приготовления такого блюда. Классический вариант предполагает использование баранины и курдючного жира. Но не менее вкусным получается такое блюдо и из другого мяса.

Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Маринованная говядина на сковороде рецепт
• Пальчики из говядины с черносливом в духовке рецепт
• Как приготовит вкусный плов из говядины - Плов или ПЛОВ ские старания - кулинарный рецепт
• Отбивная из говядины в духовке с помидорами и сыром и грибами рецепт