«Осенний» салат на зиму: рецепт приготовления
Салат «Генеральский» из капусты, помидоров, огурцов и перца, консервированный на зиму — яркий аппетитный калейдоскоп из любимых овощей. Не в курсе, кто и почему дал такое гордое название, но когда я заготавливаю его, мне вспоминается песенка: «Я его слепила из того, что было». Иногда возникает ситуация, когда после маринования ассорти , обнаруживаются большие остатки не кондиционных овощей. Это крючковатые огурцы, вялые перцы или слишком крупные томаты с морковью, не входящие в банки целиком. Тогда я вспоминаю песенку, и пускаю все это богатство на бесподобно вкусные салаты из помидоров, капусты, огурцов и перцев. Держите классический вариант приготовления закуски по-генеральски из овощей.
Салат из капусты с огурцами на зиму
Салат из огурцов и капусты — это незаменимая вещь на кухне русского человека. Помимо того, что это очень верное и полезное блюдо: готовится оно в два счета, а исходные ингредиенты стоят очень дешево. Такую заготовку можно успешно использовать не только в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе, но и готовить на основе данного салата супы и вторые блюда. Попробуйте приготовить огуречный салат с капустой по одному из наших рецептов и убедитесь сами. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
- Салат из капусты с огурцом
- Салат из огурцов и капусты на зиму готовят не в каждой семье.
- Салат из капусты с перцем и огурцами на зиму. Капусту нашинкуйте.
- У капусты достаточно много "поклонников" как среди огородников, так и горожан, не имеющих дачи.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: русская. Кто-то называет этот салат «Кладовая витаминов», кто-то «Сельский».
