Запеканка с сайрой и картофелем в духовке
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка картофельная с консервами 2.
Когда картошка будет готова, полностью сливаем воду, превращаем в пюре, даем немного остыть и вмешиваем 1 сырое яйцо. Солим в процессе варки. В большой сковороде, разогретой с маслом, на среднем огне пассеруем минут нашинкованный средним кубиком лук и натертую морковку. Добавляем вынутую из банок и слегка размятую рыбу, у нас это — горбуша. Посыпаем Итальянскими или Прованскими травами, перцем, слегка солим, перемешиваем, выключаем огонь. Форму промазываем маслом и обсыпаем дно сухарями.
Картофель и рыба — всегда удачное сочетание, испортить которое крайне сложно, независимо от способа приготовления. Предлагаем пополнить копилку быстрых, простых и вкусных блюд ещё одним беспроигрышным вариантом: картофельной запеканкой с консервированной сайрой. Основа запеканки — картофельное пюре, более чем достойным дополнением которому будет богатая начинка—консервированная сайра, яйца, овощи.
