За последние пару лет среди кулинаров вырос спрос на кукурузную муку благодаря ее полезным свойствам и гастрономическим возможностям. Этот диетический продукт богат витаминами, природной клетчаткой, калием, железом и магнием. Чаще всего на основе кукурузной муки готовят выпечку, сочетая иногда с пшеничной, ржаной или рисовой мукой. Печенья, лепешки и пироги — эти лакомства обретают новый вкус, текстуру и даже цвет.
Выпечка на кукурузной муке
Есть у меня книга с детским питанием, там и увидела эти кексы. Честно, долго сомневалась, не знала что получится. Кукурузную муку в выпечке еще не разу не пробовала.
Tianna Поваренок 5 уровня. Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины. Муку просеять в мисочку, добавить выбранный вами кисломолочный продукт я использовала густой кефир , ванильный сахар и масло.
Омарова Поваренок 3 уровня. Смелые, сильные, отважные и честные!!! Этот рецепт для вас. Приглашаю всех к столу.