Печенье из слоеного дрожжевого теста
В одесском pестоpане. Официант: - Что будем заказывать? Хотите читать - идите в библиотеку! Для связки получившейся сыпучей массы используется вода или сырые желтки.
Тесто для печенья не требует расстойки, его можно выпекать сразу после замеса. Печенье получается с хрустящей сахарной корочкой снаружи и мягким, слоеным внутри - попробуйте! Наташа Шакинко.
Печенье из дрожжевого теста Печенье из дрожжевого теста является одним из классических десертов, который имеет богатую историю в мировой кулинарии. И хотя точные даты его появления неизвестны, известно, что дрожжевое тесто использовалось в кулинарии уже в средние века. Традиционно, печенье из дрожжевого теста готовится из комбинации муки, сахара, масла и дрожжей. Тесто замешивается и оставляется на определенное время для подъема. Затем оно раскатывается и вырезается в различные формы, например, круги или прямоугольники.
