Помидоры ежики маринованные
Как приготовить помидоры Ежики с чесноком на зиму рецепт: Готовим помидоры для консервации — моем их и высушиваем. Теперь чистим чеснок и нарезаем зубчики тонкой соломкой. Прокалываем помидорчики с помощью зубочистки — в каждом помидоре делаем до 10 проколов, а в проколы втыкаем соломки чеснока. Выкладываем помидоры с чесноком в стерилизованные банки, заливаем их крутым кипятком с сахаром и солью, через 10 минут сливаем воду.
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Ингредиенты для «Консервированные помидоры с чесноком "Ежики"»:
- Добавить свой рецепт.
- Сколько способов заготовки помидоров на зиму вы знаете? Срочно добавляйте еще один, самый оригинальный — Помидоры ежики маринованные!
- Лисенок Поваренок 7 уровня.
Помидоры с чесноком «Ёжики» на зиму пошаговый рецепт с фото
Берем помидоры небольшого размера и крепкие. Хорошо их моем и обсушиваем. Чеснок чистим и нарезаем тонкой соломкой. Берем каждый помидор, зубочисткой делаем в нем проколы и вставляем в эти проколы чесночную соломку, формируем «ёжиков». Определяем какое количество жидкости нам понадобиться, на нужное количество банок. Для этого одну банку с помидорами заливаем холодной водой, сливаем и получается количество маринада на одну банку.
