Салат с курицей и морскими гребешками
Вместо гребешков можно использовать креветки, вместо рукколы другой салат. Но тогда получится совершенно другой вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 3 -4 порции.
Немного "экзотики" для любителей покушать дома как в ресторане : Приятного Вам аппетита! Хорошо обсушить гребешки бумажными полотенцами от воды. В сковороде разогреть оливковое масло. В разогретое масло положить очищенный и раздавленный, плоской стороной широкого ножа, зубчик чеснока. Обжарить в масле чеснок до зарумянивания и удалить его из сковороды. В получившееся, хорошо разогретое, чесночное масло выложить обсушенные от маринада гребешки.
| 38 | Кулинарные рецепты Life Good » Рыба и морепродукты » Морские гребешки с орешками кешью. | |
| 94 | Телефон или почта. Крабы, икра, гребешок, устрицы в Новосибирске. | |
| 448 | Для начала размораживаем гребешки и креветки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника. Затем хорошо промываем под водой и кладем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. |
Неделю назад со своей семьeй посетила нашу Приморскую столицу - Владивосток. Обедали в ресторане "Дом Купера". У меня слабость - тeплые салаты и морепродукты, поэтому выбор пал однозначно на этот салат. Всю неделю я мучилась и хотела его приготовить, и вот, сегодня этот момент настал.
