Паста карбонара: простое и вкусное блюдо
Паста Карбонара или спагетти Карбонара — очень популярное блюдо итальянской кухни. Это спагетти с кусочками гуанчиале сыровяленые свиные щёки , смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Соус Карбонара доходит до полной готовности от тепла только что сваренной горячей пасты.
Вы вряд ли найдете ресторан, в котором раздел меню с итальянскими блюдами не возглавляет паста карбонара. Волшебное сочетание поджаренного бекона, спагетти и нежного сливочного соуса знакомо каждому из нас. Но мало кому известно, что в наших ресторанах подают не классическую карбонару.
- Может год, а может два назад одна из активных читательниц сайта попросила меня выложить рецепт пасты карбонара. Я так понимаю это связано с большой популярностью блюда в столице нашей страны и желанием готовить его в домашних условиях.
- Паста карбонара с ветчиной и сливками — один из вариантов приготовления этого знаменитого блюда.
- Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Спагетти карбонара - это одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Это простое, но вкусное блюдо состоит из спагетти, густого соуса на основе яиц, бекона и сыра пармезан.
- Никита Топик.
Итальянская кухня занимает особое положение в мире кулинарного искусства. Блюда простые по исполнению и вкусные по сути завоевали сердца любителей гастрономических изысков. Сложно будет найти заведение, в котором бы не предлагали итальянскую пиццу или пасту. Казалось бы простые макароны, а сколько вкусовых сочетаний!
