Как пожарит картошку поэтапно - Как правильно жарить картошку

Основные блюда. Любое блюдо.

Топ-правил жарки картофеля – оказывается, многие не знают простых правил, а зря

Как нарезать картошку для жарки и запекания: классика и оригинальные способы. Рассказываем, как правильно нарезать картофель разными способами и какие есть секреты в приготовлении блюда, чтобы получилась румяная корочка. Научиться готовить картофель, как у шеф-повара, или запечь ломтики, как у любимой бабушки совсем не сложно.

Всем привет. Сегодня поговорим о, казалось бы, самой простой и понятной операции — пожарить картошечку. Ну что может быть проще?

	396	В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно — супружество и приготовление картофеля.
	192	Чтобы пожарить картошку и считать ее гарниром или самостоятельным блюдом, так или иначе ее надо уметь готовить.
	32	Основные блюда.
	60	Подскажите, в чем проблема: жарю картошку минут по двадцать, иногда больше, корочка есть, а сами кусочки твердые и сырые внутри. Возможно, я выбрала не тот сорт или что-то еще делаю не так?
	432	Казалось бы, жареная картошка — дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре.
	73	Несколько европейских стран — Бельгия, Франция и Испания — спорят, где раньше появился картофель фри.
	350	Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни.
	242	Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много.

Картофель для фри нужно хорошо вымыть, чтобы убрать лишний крахмал. И желательно 30 минут подержать в ледяной воде. Рецепт отличный, картошка получается вкусной и хрустящей, но не стоит резать слишком большой и можно добавлять не только соль а и свои любимые приправы. Замечательный рецепт, свекрови и свекру очень понравилось. Единственное,но,соломку нужно жарить дольше,я жарила примерно минут. А в остальном огромная благодарочка автору рецепта, получилось вкуснее чем в Макдональдсе.

Похожие статьи

• Салат из копченого окорочка и картошки - Салат с копченым окорочком - пошаговые рецепты с фото. Как
• Поделки для мамы поэтапно из бумаги
• Как сделать ангела из ткани своими руками поэтапно - Хватит полоть грядки! Что делать с сорняками: м
• Нарисовать монстра легко поэтапно - Как нарисовать монстра - wikiHow