Сыпь, покраснение, перемена настроения — это лишь малая часть симптомов, которые могут сопровождать пищевую аллергию — неправильную реакцию иммунной системы на какое-нибудь блюдо или его отдельные компоненты. В чем ее причины, каковы факторы риска, и какое питание выбрать в случае аллергической реакции — читайте в этом материале.
Детская аллергия: причины, виды
При этом гораздо чаще от появления аллергических высыпаний страдают дети, чем взрослые. Такая ситуация связана с тем, что иммунитет ребенка только формируется до 7 лет и уязвим ко многим веществам из внешней среды. В статье рассказываем, что такое аллергия, как проявляется аллергическая сыпь, и что делать родителям, если малыш все-таки — аллергик. Аллергия — патологический ответ иммунной системы на безопасные для человека вещества. В норме иммунитет ребенка борется с бактериями, вирусами, грибками и другой опасной микрофлорой, которая попадает в организм. А когда происходит сбой, иммунная система сверхчувствительно реагирует на абсолютно безопасные вещества.
Неадекватная реакция организма на контакт с факторами внешней или внутренней среды вызывает развитие аллергии. Если иммунная система человека неправильно отреагировала на раздражители, появляется кашель, удушье, аллергическая сыпь, другие нестандартные реакции. Именно они чаше всего становятся первым симптомом сбоев в работе иммунитета.
Чтобы разобраться в причинах появления аллергической сыпи, нужно понимать, что такое аллергия и почему она возникает. Аллергия, или аллергическая реакция, — это патологический ответ иммунной системы на контакт с безвредными веществами: продуктами, пыльцой растений, домашней пылью, шерстью животных, некоторыми лекарствами. В норме все они безопасны для человека, но если иммунная система работает неправильно, то по ошибке воспринимает их как угрозу. Развитие аллергии начинается с сенсибилизации: иммунная система сталкивается с чужеродным веществом, видит в нём опасность и отдаёт приказ клеткам иммунитета вырабатывать антитела — молекулы, которые должны справиться с мнимыми захватчиками. Сенсибилизация проходит абсолютно бессимптомно: человек может годами не подозревать, что у него уже появилась повышенная чувствительность к аллергену.