Шампиньоны, запечённые целиком в сметане в духовке
Иногда в магазине попадаются большие шампиньоны, которые удобно фаршировать. Внутрь можно добавлять: бекон, лук, мясной фарш, помидоры, оливки, шпинат и многое другое, а главное - сыр. В нем самый смак этого блюда. А чтобы сырная корочка получилась особенно аппетитной, можно добавить пармезан. Всего небольшая щепотка этого острого сыра, добавленная к обычному твердому российскому или сливочному сыру, украсит вкус блюда и сделает корочку особенно вкусной.
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета. Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить. Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет. Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда.
- 2. Шампиньоны, фаршированные рикоттой и шпинатом
- Запеченные в духовке шампиньоны — красивая и вкусная закуска, которую очень просто приготовить. Действительно, проще не бывает.
- О проекте. О нас пишут.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Шампиньоны с сыром в духовке
Советую приготовить эти потрясающие фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке. Это простое и в то же время очень вкусное блюдо можно подать в виде закуски или как изысканный гарнир к жареному мясу. Но как бы вы его не подавали, эти аппетитные грибочки всегда исчезают со стола первыми. Итак, делюсь своим фирменным рецептом фаршированных шампиньонов.
