Зразы куриные с яйцом в мультиварке
Чтобы приготовить Зразы мясные, фаршированные омлетом, паровые необходимо Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на пару довести до готовности, охладить и изрубить. Мясной фарш отбить влажными руками, сделать две круглые лепешки, на середину лепешек положить омлет, края соединить. Зразы варить на пару. Подавать на стол с маслом или сливочным соусом.
Куриное филе и лук измельчить с помощью мясорубки или блендера. Яйца отварить, очистить и нарезать. Смешать с зеленым луком. Из фарша сформировать лодочку, сделать углубление посередине и выложить начинку. Затем закрыть начинку фаршем.
Мясные зразы с яйцом в мультиварке приготовить можно как минимум двумя способами: пожарив и на пару. Сегодня я выбрала первый способ. Что такое зразы, думаю, объяснять не надо. Это мясная котлета с начинкой, которая может быть самой разной.
