Тесто для пиццы на кефире
Взбейте венчиком кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Влейте растительное масло и взбейте ещё раз. Отдельно разотрите г муки со сливочным маслом. Добавьте кефирную массу в мучную и перемешайте. Всыпьте ещё немного муки и ещё раз перемешайте. Выложите тесто на стол, посыпьте оставшейся мукой и хорошенько помесите руками.
Диетологи говорят, что дрожжи, особенно сухие, — это не самый безопасный продукт. Поэтому сегодня я хочу поделиться проверенным рецептом теста для пиццы на кефире без использования дрожжей. Основа получается воздушной, тонкой и очень нежной. Начинка может быть любой: морепродукты, разные виды сыра, колбаски, ветчина, разнообразные овощи. Ингредиенты: Для теста: кефир мл куриное яйцо 1 шт.
Пицца, пожалуй, — самое любимое блюдо, которое позволяет порадовать домочадцев и избавить холодильник от оставшихся кусочков колбасы, сыра и тому подобное. Предлагаем приготовить пиццу на кефире с грибами и ветчиной, которая на столе долго не задержится. Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого нужно смешать яйцо, кефир, соль и половину чайной ложки соды. Постепенно подсыпать муку и замешать тесто. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на оладьи.
