Каждому свиноводу необходимо знать, какой выход мяса у свиней, ведь выращиваются они для получения именно этой продукции. Такой показатель будет важен также и при продажи, позволит оценить рентабельность выращивания, рассчитать нормы кормления свинки.
Технология убоя свиней
Новый опрос Новый фотосет Новая тема Написать сообщение в тему. Anatoly Anatoly втянувшийся. Уважаемые люди!
В настоящее время технологии убоя скота усовершенствованы. Современный метод убоя свиней — это отсутствие стресса как для человека, так и для животного. Цикл подготовки к убою начинается при транспортировке из свинокомплексов. Считается, чем меньше времени занимает транспортировка животных, тем меньший стресс они испытывают. Поэтому есть смысл максимально приблизить бойню к свинокомплексу.
- Осень — не только период заготовки урожая. Для многих мелкохозяйственных фермеров — это также и период заготовки мясной продукции, такой как свинина.
- Отправить комментарий.
- Закупка поросят дело не простое, но еще сложнее выращивать, а потом правильно забивать животное.
- Убой свиней проводят в специально подготовленном помещении. Основные условия убоя животных : наличие убойной площадки, способ убоя и сокращение потерь крови.
- В условиях не всегда есть возможность взвесить взрослую свинью.
- Свиньи, которых разводят в нашей стране, отличаются скороспелостью. К тому же их можно откормить как до мясных, так и до жирных кондиций.
- О том, сколько свинья растет до убоя и как много продукции можно с нее получить, расскажем в этой статье. Вопрос волнует многих начинающих животноводов, и не зря.
- Это сообщение было редактировано 2 раз. Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
- Научиться забою свиней в шею своими руками можно лишь приложив некоторые усилия и подобрав себе грамотного наставника. Надеемся, что проблем с самомотивацией у вас нет, так как данный метод умерщвления поросенка наиболее удобный.
Для этих целей в настоящий момент существует 2 вида устройств оглушения: пороховой пистолет станнер и электрошокер. У каждого из них есть плюсы и минусы. Устройство для электрооглушения электрошокер Минусы: 1. Оператор работает в опасных условиях, под высоким напряжением КРС - В, свиньи - В в помещениях с высокой влажностью и агрессивной средой. В Европе введен полный запрет на электрозабой КРС и в ближайших планах запретить забой свиней.