Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Во Франции и в Италии аналогичный торт называется мильфей. Рецепты тортов и пирожных из слоёного теста с названием мильфей впервые появляются в Западной Европе в году и регулярно после этого, однако во всех этих рецептах тесто прослаивается вареньем, а не заварным кремом, вплоть до рецепта года, опубликованного Урбеном Дюбуа. Название «тысяча листов» характерно для Франции и Италии. В России и других странах бывшего СССР , а также скандинавских странах используется название «Наполеон», происхождение которого неясно. Одна из версий — искажение французского слова napolitain «неаполитанский» [2].
Пошаговый рецепт приготовления Листья мацы слегка смазываем оттаявшим мороженым и оставляем на 15 мин. Желатин заливаем холодной водой так,чтобы была покрыта поверхность,оставляем до разбухания,а затем греем на маленьком огне до полного растворения. Другую часть выливаем в ягодное пюре,размешиваем,ставим в морозилку до легкого загустения буквально 2 мин. Берем лист мацы,намазываем его загустевшим мороженым,потом ягодным пюре,накрываем вторым листом,слегка надавливая.
Самовывоз осуществляется бесплатно: ст. Доставка готовых тортов произведенных не по индивидуальному заказу производится по тарифам указанным в карточке товара на Яндекс. Торты в виде животных на заказ в кондитерской Iris Delicia.
