Технологическая карта на блюдо котлета по киевски

В главном управлении по образованию Могилевского облисполкома в рабочие дни понедельник-пятница с 9. Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий далее — Сборник включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее.

2.2 Составление технико-технологической карты на сложное горячее жареное блюдо из птицы

Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Котлета по-киевски привет из СССР собака серая. Категория: Мясные блюда.

Калорийность: ,61 ккал. Белки: 1,18 г. Жиры: 9,77 г. Углеводы: 3,02 г.

Очищенный картофель варят, обсушивают и протирают горячим. В протертый картофель добавляют горячее молоко, растопленное сливочное масло, перешивают и подают. Ножки выворачивают в суставах так, чтобы курица легко укладывалась на разделочную доску;. Затем снимают филе с реберных костей и отделяют его от курицы вместе с крыльной косточкой.

Похожие статьи

• Тигры картинка раскраска
• Рецепт картофеля с капустой в духовке - В духовке, Блюда из картофеля, рецепты с фото на RussianFood
• Карточки для английского - Электронные карточки для заучивания английских слов
• Деревянное картинки своими руками - Мама Мыла - магазин все для мыловарения - товары