Шоколадная глазурь из какао
Простая шоколадная глазурь — рецепт из моего детства. Можно украшать кексы , булки, бисквитные рулеты и даже домашние торты я с успехом покрывала этой глазурью до появления в моей жизни зеркальной глазури. Как приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях из обычных продуктов я покажу в этом рецепте. Этого количества глазури хватит, чтобы покрыть небольших кексиков. Для украшения этой шоколадной глазурью торта или рулета, увеличивайте пропорции раза в Смешайте сахар и какао, какао-порошок можно предварительно просеять, чтобы не было комочков.
Для украшения домашней выпечки, а также придания ей разнообразного вкуса, используется шоколадная глазурь. Вкусная шоколадная помадка одинаково хорошо подходит для покрытия тортов, печенья, пирожных, любых кулинарных творений. Глазурь может быть 2-х видов: приготовленная с добавлением какао-порошка и с использованием непосредственно шоколадных кондитерских плиток. Рецепты глазури из какао подробно описаны в статье Шоколадная глазурь из какао для торта своими руками. Глазурь из белого шоколада идеально подойдет для праздничного торта.
Секреты правильной домашней шоколадной глазури Рецепт 1: Шоколадная глазурь на молоке с какао Распространенный и простой способ приготовления домашней шоколадной глазури с какао-порошком. Получается намного дешевле, чем при использовании готовых шоколадных плиток. Понадобится небольшая кастрюлька или ковш, готовить будем непосредственно на плите, без водяной бани.
