Это проверенные рецепты, которые гарантированно дадут Вам возможность выпечь качественный хлеб. Это очень странно, но ни в одной советской книжке, ни в одной поваренной книге, не написан рецепт хлеба, в частности нигде не указывается точное количество воды. Кроме этого, нигде подробно не описывается точный алгоритм замеса и выпечки обычной буханки хлеба. Путем довольно сложных вычислений, автору данной статьи Демидову Л.
Блен, Гайе: Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб. Когда пеку такой хлеб в духовке, его аромат заполняет каждый уголок дома. Многим кажется, что домашний хлеб - это долгий и сложный процесс. На самом деле, с ним легко справится даже новичок в мире выпечки.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Домашний Хлеб в духовке Как приготовить хлеб в домашних условиях. В топ. Лайфхаки для Домашнего Уюта 47 подписчиков.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей.
- Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Дистилляция и ректификация.
- Скачивайте приложения.
Взять немного воды с нужного количества и в отдельной посуде развести патоку с ней. Добавить в остальную воду. Муку одного и второго вида просеять и смешать. Добавить в нее тмин. Перемешать еще раз с мукой. Почему такое название "Русский"?