Кролику в мировой гастрономии уготована неброская, но важная роль: везде, где они водятся, есть своё блюдо из кролика, особенное и самобытное. В России это кролик в сметане.
Технология приготовления диетических блюд
К Дню Победы. Новости здорового питания. Что поставить на стол в наступающий год Кролика? До праздничной ночи осталось совсем немного — самое время утвердить меню и начать покупать продукты. Посмотрим, какие блюда будут самым удачным выбором и с точки зрения здорового питания, и относительно предпочтений покровителя наступающего года — им, согласно восточному календарю, станет Черный Водяной Кролик он же Кот. Пока мы не перешли к подробностям, огласим главное правило: если для вас важен восточный календарь и вы хотите угодить Кролику, ни в коем случае не ставьте на стол блюда из зайчатины и крольчатины.
Автор: Виктория, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца. Этот рецепт я нашёл совершенно случайно, у Ильи Лазерсона. Решил приготовить кролика, но рецепты с крольчатиной как правило все "долгоиграющие" - длительное вымачивание, длительное маринование, длительная термообработка и тд и тп, а кролика хочется прямо здесь и сейчас