Как приготовить тонкие блины на воде и без яиц: должна знать каждая хозяйка
Сытная Масленица — это всегда блинный пир. Блины пекут везде, придумывают для них начинки и припеки, и даже в воздухе, кажется, разлит блинный дух. Придерживаться каких бы то ни было правил питания в эту неделю особенно сложно, слишком много соблазнов вокруг. Чтобы не расплачиваться потом за несдержанность, можно, конечно, вывернуть силу воли до предела возможностей и не съесть ни одного блинного кусочка.
Автор: Евгения Лукина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Блины никогда не теряют своей актуальности. Мы привыкли к тому, что в классическом рецепте блинов обязательно содержатся яйца, так принято в нашей традиции. В среднем на 1 литр молока требуется от 3 до 5 штук. Они меняют не только вкус, но и свойства теста. Яйца — это связующий ингредиент, превращающий компоненты теста в гладкую массу и обеспечивающий корочку выпечки.
Похожие статьи
- Стены из гипсокартона без профиля своими руками видео - Арки из гипсокартона: своими руками, пошагов
- Карнавальный костюм обезьяны для девочки
- Как приготовить блины с начинкой и заморозить - Инструкция По Охране Труда При Силосовании Кормов
- Чем промыть печку без снятия - Выкройки бохо: одежда, юбка в стиле бохо для худых и полных женщин