![Классический рассольник с перловкой | Вкусный и простой рецепт - Агро-Альянс | Мир Круп Рассольник с перловкой и солеными огурцами](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/2/99/orig_99_0_xxl.jpg)
Постный рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой и солеными огурцами — одна из многочисленных разновидностей знаменитого кислого супа. На Руси его готовили примерно с XV века — с мясом и субпродуктами, курицей и рыбой последний вариант было особенно актуален в постные дни. Правда, в те времена и вплоть до XX века рассольник назывался «калья», и именно под таким именем рецепт этого супа можно обнаружить в дореволюционных поваренных книгах. Характерной особенностью блюда было использование большого количество пряных трав, которые прекрасно сочетались с его кисловатым вкусом, достигавшимся за счет рассола. В богатых домах в рассольники добавляли лимонный сок, каперсы и даже икру, а на стол суп подавали со слоеными пирогами.
![Пищевая и энергетическая ценность: Рассольник с говядиной и перловкой](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/glavnoe-52-680x270.jpg)
![Ингредиенты: Рассольник](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-06/1593203865_screenshot_52.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Рассольник с перловкой](https://i.ytimg.com/vi/V0e431qP250/maxresdefault.jpg)
![Новинка 19.4.2024 Классический рассольник с перловкой](http://i.fotorecept.com/2021/03/06/384827/img/57277178.jpg)
![Описание приготовления: Рассольник с перловкой](https://cdn.vkuso.ru/uploads/77264_192eceb18b7fd20336d66abdbfa82d41_230619-104304-660x400.jpg)
![Пищевая ценность порции Рассольник с перловкой и солеными огурцами](https://vkys.info/uploads/posts/2016-12/1483016100_21.jpg)
![Рассольник с перловкой Рассольник с говядиной и перловкой с солеными огурцами](https://kamelenta.ru/files/0/169/14265919203947.jpg)
![Сезонное меню Рассольник с перловкой классический](https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0163-rassolnik/11.jpg)
![Новые видео-рецепты Наваристый Рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом!](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/bca2800f-1f8c-4103-b352-b645d9523056/bca2800f-1f8c-4103-b352-b645d9523056.jpg)
Классический рассольник с перловкой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Состав / Ингредиенты: Рассольник с перловкой классический, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5a7a1603-5635-431d-ad67-9af174a7ff29/5a7a1603-5635-431d-ad67-9af174a7ff29.jpg)
![Приготовление: Шаг 1 Рассольник с перловкой рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/0E3F5CAE-0D8A-4A8A-883F-AB73E1AC3857-1200x907.jpeg)
![Приготовление Рассольник с говядиной и перловкой с солеными огурцами | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание»](https://img.povar.ru/mobile/e6/8f/05/3e/postnii_rassolnik_s_perlovkoi-96072.jpg)
![Пищевая ценность порции Рассольник, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-06/1592479915_74575474747.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Наваристый Рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом! | Дина, Коллекция Рецептов | Дзен](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/19/10/2268301_48203-710x550x.jpg)
![Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»: Рассольник с перловкой. Рецепт с фото](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/rassolmrinogur/rec.jpg)
![Ингредиенты Рассольник с перловкой рецепт | ВКонтакте](https://cdn.vkuso.ru/uploads/69184_2aafeb5c4cff88ec13e8bbf561ca62a4_270119-093019-660x440.jpg)
![Ингредиенты Рассольник с перловкой и солеными огурцами – кулинарный рецепт](https://resizer.mail.ru/p/f9f17a2f-7f97-5204-bc4a-3968ee69b763/AQAFZUxJIx-EIfMBGd4hOqSsQSJ4kiPM0thfBwFVffW6HC4IC7J-udHlrKI8I6Gi4zw0eOl9EswXLC81aR88ZXfBoZ8.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Рассольник с перловкой и солеными огурцами: рецепт | Меню недели](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/167/167566/recipe_8e8d7b21-0030-4267-a83a-8d3e0d42d2d6_w450.jpg)
![Описание приготовления: Рассольник без мяса с перловкой — рецепт с фото пошагово](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/rasolnikgribperl/rec.jpg)
![Рассольник с говядиной и перловкой - Лайфхакер](https://prelest.com/sites/default/files/styles/large/public/articles_big/perlovka0.jpg)
![Как приготовить рассольник домашний с перловкой](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/51b8e812-0e41-4ba4-850c-f48dd09e706a/51b8e812-0e41-4ba4-850c-f48dd09e706a.png)
![Классический рассольник с перловкой | Вкусный и простой рецепт - Агро-Альянс | Мир Круп](https://cdn.vkuso.ru/uploads/rassolnik-s-perlovoj-krupoj-bez-myasa.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на 5-vekov.ru](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/05/rassolnik-s-perlovkoj-11-810x540.jpg)
Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами , с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой , такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску.
![Рассольник без мяса с перловкой](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/photo/960w.jpg)
![Как приготовить рассольник домашний с перловкой](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/135/135293/recipe_31887152-e6cd-40d1-8b85-9cd9867cca0d_w450.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213184037/140212213141/p_O.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/7d/07d6dfaf1128763e1a5bf474b6d7b4b9.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/XiDIV_r2NMw/hqdefault.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2015/12/19/da0a60_wmark.jpg)