Утиные ножки обжарьте насухую на большой разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки, чтобы ушел лишний жир. Переложите в кастрюлю, залейте 2 л горячей воды, посолите, положите луковицу и бадьян, доведите до кипения, посолите и варите 1,5 ч — мясо должно падать с кости. Выньте ножки из бульона, бульон процедите. Добавьте в бульон хлопья бонито, снова доведите до кипения,снимите с огня и дайте настояться 20 мин.
Суп из утки с домашней лапшой
Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работает. В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен.
Тщательно промойте утиное мясо под струей холодной воды, предварительно его можно замочить для удаления излишков крови на 1 час. В кастрюле с водой поместите мясо и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте томиться около 40 минут. Проверьте готовность мяса, проткнув его ножом или вилкой - мясные волокна должны легко отделяться. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Доброго времени суток, уважаемые читатели сайта Вкусные рецепты! По традиции уток или гуся запекают в духовке с яблоками и даже с апельсинами. Но сегодня эту традицию мы нарушим немножко и приготовим очень вкусный и наваристый суп из домашней утки. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом первого блюда - супом с домашней лапшой из утки. Такой суп желательно готовить с домашней птицей : уткой, курицей, индейкой. Но как известно любая домашняя птица, старая или молодая, долго готовится.
Похожие статьи
- Самоделки своими руками в домашних условиях видео транспорт
- Как связать куклу крючком просто - Как избавиться от храпа женщине или девушке в домашних
- Порей выращивание из семян в домашних условиях - Как сложить гадалку из бумаги?
- Блокнот на день учителя своими руками - Поделки своими руками из подручных средств в домашних