Заварной крем
Вкусный классический заварной крем на молоке и яйцах, который я готовлю уже много лет. Рецепт очень простой и вкусный, его сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Крем по этому рецепту отлично подходит для приготовления классического Наполеона, нежного, как пух, Медовика, бисквитов, эклеров, трубочек и других самых разнообразных простых и сложных рецептов домашней выпечки и десертов. В кастрюлю налить молоко и довести до кипения я добавила в молоко разрезанный пополам стручок ванили для ароматизации крема, вместо ванильного стручка можно добавить ванильный сахар или экстракт. Тонкой струйкой, вливать горячее молоко в крахмально-желтковую смесь, интенсивно размешивая венчиком. Перелить смесь в кастрюлю и нагревать на среднем или слабом огне, постоянно помешивая венчиком.
Рецепт заварного крема
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
- Описание приготовления:
- Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты.
- Как домохозяйки, так и опытные кондитеры частенько имеют дело с заварным кремом.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Шаги приготовления
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Заварной масляный крем — один из лучших вариантов крема для медовика , шоколадного или ванильного бисквита.
- Предлагаю пошаговый рецепт приготовления классического, самого простого заварного крема. Получается очень вкусный заварной крем, его можно использовать для прослойки тортов, пирожных, для начинки эклеров и другой сладкой выпечки!
- Пошаговый рецепт классического варианта
- Главная страница » Кремы » Масляный заварной крем. Масляные кремы используют для наполнения, покрытия и украшения тортов и пирожных.
- Заварной крем или крем патисьер франц. Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого.
- Технология приготовления классического варианта проста, а полученный продукт довольно популярен за счет доступности всех ингредиентов.
Смотрите фотоотзывы. Автор Екатерина. Ингредиенты Молоко мл. Яйца 2 шт. Мука 3 ст. Сахар г.
