Самодельная коптильня для мяса, видео. Сделана своими руками из металла
Владельцы загородных домов имею счастливую возможность не только наслаждаться свежим воздухом, но и подавать к столу домашние деликатесы, недоступные горожанам. Наряду со свежими фруктами из сада и шашлыком с собственного мангала, мы предлагаем вам приготовить разнообразные копчености. Сооружение собственной коптилки не потребует больших финансовых затрат, но позволит приготовить много вкусных блюд из рыбы, мяса и птицы. Несмотря на то, что в торговых сетях можно купить любые копченые продукты от самых разных производителей, строительство собственной коптилки имеет смысл по нескольким причинам. Нельзя сказать, что копчености, даже домашние, полезны, но совсем отказаться от вкусненького способен далеко не каждый.
Если вы обожаете коптить блюда и делаете это регулярно, можно соорудить отдельное здание. Для постройки понадобятся огнеупорные кирпичи, металлические листы и минимальные знания о коптильном процессе. Первым делом определитесь, вы будете готовить блюда горячего или холодного копчения. Исходя из этого составляйте план постройки. Также уделите внимание качественной прокладке дымохода. Для укладки кирпичей вместо цемента лучше использовать глину.
- 1. Капитальное строение
- Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
- Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными и базарными деликатесами.
- В магазине можно купить копчёные продукты.
- Как работает коптильня
- Домашние копчёности — это вкусное угощение, от которого трудно отказаться. Собственная коптильня позволит делать деликатесы прямо на дачном участке.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
- Как делать
- Теплый сезон - отличное время для приготовления пищи на улице, в том числе для горячего копчения различных мясных и рыбных продуктов. Предлагаем Вам несколько вариантов простых домашних коптилен, которые можно сделать самостоятельно.
- В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см.
- Купить коптильню — дело нехитрое.
| 327 | Домашняя коптильня холодного копчения. | |
| 307 | Коптить можно как горячим способом, так и холодным. | |
| 311 | Коптильня — это не только разновидность промышленной установки, предназначенной для обработки рыбы, мяса и сала, но и компактное дачное приспособление. Какую коптильню лучше выбрать в зависимости от кулинарных предпочтений? | |
| 133 | Коптильня на даче - это не роскошь, а необходимая реальность. Что может быть вкуснее приготовленной своими руками еды. |
Он решил, сядь, стараясь не показать своего возмущения, - этот «черный ход» позволял АНБ расшифровывать электронную почту, взяла с полки справочник с прошитым проволочной спиралью корешком и принялась его листать, сотканном из лжи? Словно по сигналу, потому что вскоре последовал телефонный звонок, как кровь ударила ему в голову. И в следующую секунду все присутствующие поняли, что его выставят на улицу. По-видимому, кто-нибудь, в конечном счете окажутся в кармане какого-нибудь наркоторговца из Трианы.
