Компрессор для коптильни своими руками
Компрессор обеспечивает функционирование дымогенератора во время копчения. Он регулирует подачу дыма в коптильную камера за счет нагнетаемого в систему воздуха. Также он помогает регулировать расход щепы во время копчения: чем сильнее напор подаваемого воздуха, тем быстрее прогорает щепа. И наоборот. Источник: rdshop. Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Назначение дымогенератора для холодного копчения — производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей. Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в изготовлении и обслуживании. Основную роль при копчении играет дым, поскольку он обрабатывает продукцию, находящуюся в коптильной камере. От его качества и концентрации зависят вкусовые качества и насыщенность аромата. Для налаживания идеального процесса холодного копчения необходим агрегат для выработки дыма, который можно смастерить в домашних условиях, но для этого нужно знать, как работает дымогенератор для холодного копчения и из каких основных элементов конструкции он состоит.
Компрессор для дымогенератора холодного копчения ★ Hailea ACO-9610
В роликах я делюсь исключительно собственными мыслями, которые не претендуют на аксиому. У кого то взгляды могут быть прямо противоположными, и это - нормально. Так же надо понимать, что очищать дым надо без фанатизма , так как именно деготь, смолы и т.
