Репутация у картофеля неоднозначная. Для одних — второй хлеб, обожаемая с детства еда, «пионеров идеал». Для других — продукт, мягко говоря, не диетический, чей имидж в последнее время подпортил фастфуд в лице чипсов и картошки фри, обвиняемых во всех смертных грехах, вплоть до эпидемии ожирения во всем мире. Мы поговорили с врачом-эдокринологом, специалистом по детскому питанию Еленой Пшинник о том, насколько картофель действительно вреден, что мы теряем, если полностью от него откажемся.
Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Как-то на отдыхе сын отказался от общего стола и мне пришлось научиться готовить в микроволновке: больше ничего в гостиничном номере не было. Расскажу, как в ней приготовить еду, когда не хочется стоять у плиты, и какие рецепты мне больше всего нравятся. Такие цены были в Липецке в феврале года — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь в комментариях, что и сколько стоит.
В большинстве рецептов, связанных с выпечкой или запеканием чего-либо в духовке, — будь то куропатка, скумбрия, рождественское полено или обычный кочан капусты — велят готовить при градусах. Либо в рецепте советуют сначала хорошенько обдать продукт или блюдо жаром, а после, когда на нем появится аппетитная корочка, снизить температуру до градусов. Либо не ломать голову и сразу готовить при тех же Представьте себе, что у вас кусок мяса. Если вы отправите его в духовку, предварительно разогретую до градусов, то оно сразу начнет уверенно запекаться, но при этом соки его будут выделяться с идеальной скоростью — мясо успеет приготовиться ровно в тот момент, когда в нем еще будет полно вкусной и питательной влаги. Если же вы отправите мясо в духовку, разогретую до градусов, оно начнет готовиться в собственном соку и больше будет напоминать вареное.
- Тушеная цветная капуста в мультиварке
- Цветная капуста — не только вкусный, но и очень полезный продукт.
- Войти Зарегистрироваться.
- Запеканка из цветной капусты и кабачков придется по вкусу всем любителям овощей, настолько она нежная и аппетитная.
С приготовлением супа из замороженной цветной капусты легко справится даже самый начинающий кулинар. Если нужно очень быстро приготовить вкусный обед, рекомендую этот рецепт. Острый перец всегда добавляется по вкусу и желанию. Мы любим довольно острый вариант, поэтому использую целый стручок перца чили, даже не выбирая семена. Если хотите понежнее, то лучше семена выбрать - они дают особую остроту.
Похожие статьи
- Фарш куриный что из него приготовить - Блюда из куриного фарша 47 рецептов с фото. Что приготовить и
- Рецепт запеканка с фаршем и пюре в духовке
- Объемная бабочка из бумаги своими руками - Как сделать объемную бабочку из цветной бумаги своими рук
- Рецепт картофеля с капустой в духовке - В духовке, Блюда из картофеля, рецепты с фото на RussianFood