Получится с первого раза: как приготовить эклеры по секретному французскому рецепту
Такие закусочные эклеры не только украсят ваш новогодний стол, но и удивят гостей. Про развал экономики советского союза я начала догадываться по любимым эклерам. Потому как первые и мои самые любимые были наполнены до отказа вкуснейшим и нежнейшим шантильи, когда их кусаешь.
Как делают французские эклеры в Москве
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Готовые эклеры должны смотреться идеально: без трещинок в тесте и не слишком вздутые. На последнем этапе рецепта тесто выглядит золотисто-коричневатым и тонким.
| 406 | Eclair в переводе с французского значит вспышка или молния. | |
| 268 | Эклеры — один из самых непростых видов выпечки. Если на любом из этапов приготовления теста что-то пойдет не так, вместо воздушных объемных эклеров получатся плоские и плохо пропеченные кусочки теста, поэтому советуем строго следовать рецепту, не пропуская этапы, и обязательно следить за температурой — тогда результаты ваших стараний будут вознаграждены, а гости будут еще долго вспоминать ваши эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью. | |
| 239 | Получил распространение в XIX веке. | |
| 188 | Главная » Рецепты » Выпечка » Пирожные » Французские эклеры. Французские эклеры — классический десерт. | |
| 446 | Простой рецепт » Десерты и выпечка. | |
| 255 | Сделать имя на эклерах во Франции, стране, где они были изобретены полтора века назад и где их умеет готовить любой выпускник кондитерских курсов, сложно. | |
| 28 | О нас. | |
| 49 | Выпечка и десерты. Любая кухня. |
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер.
.jpg)
