Что такое бртуч
Tamaravvl Поваренок 3 уровня. Правильно ли будет назвать их "Бртуч" - не знаю. Возможно, это один из вариантов. Научила готовить это замечательное блюдо меня моя подруга-армянка Джульетта Арменовна. Огромное ей спасибо за это! Уже много лет готовлю и семья не жалуется!
Википедия: Бртуч — блюдо армянской кухни, состоящее из тонколистового лаваша с завёрнутой в него начинкой: чаще всего из мяса, сыра, вареных яиц, зелени, салата, различных специй и так далее. Ингредиенты начинки могут варьироваться, но присутствие сыра и зелени обязательно. Бртуч является своеобразным аналогом мексиканского буррито и отдалённым родственником шаурмы. Пропорций нет - все на глаз и на вкус. Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт".
- Ингредиенты для рецепта:
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Ингредиенты: шашлык свиной — г. Рецепты на каждый день.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Ингредиенты для «Закуска из лаваша "Бртуч"»:
- Это одно из национальных блюд армянской кухни, его готовят уже на протяжении нескольких десятилетий, не изменяя старинным рецептам.
- Tamaravvl Поваренок 3 уровня.
- Любите ближневосточную шаурму? Обожаете мексиканский буррито?
| История появления и популярность бртуча | 278 | Добрый Крым. Готовлю бртуч своим способом в разных вариантах. |
| 32 | Автор: Аделина, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. | |
| 124 | Наверное, нигде с таким благоговением не относятся к этому плоскому пресному хлебу, как в Армении. Его едят вместо кулича на Пасху, заготавливают впрок и раздают нищим и нуждающимся. | |
| 491 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. | |
| 157 | Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия. | |
| 480 | Minimize search. VK services. |
Чтобы приготовить бртуч , возьмите филе или куриную грудку, сырые или маринованные грибы. Сыр берите тех сортов, которые соленые, чтобы у него был ярко выражены вкус. Теперь нам нужно натереть морковь, а лук нарезать полукольцами, и обжарить их в растительном масле. Теперь делаем бртуч: разрезаем лист лаваша на две части, и выкладываем на него начинку, отступив некоторое расстояние от края.
