Белый соу рецепт

Белые соусы готовятся на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ, поэтому они отличаются нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Как говорят французы, с хорошим соусом можно съесть даже газету. Однако в любой шутке есть доля истины, ведь обыденные блюда, если подать их с хорошим соусом, превращаются в деликатесы. Поговорим о том, как приготовить белый соус и к каким блюдам он подходит.

Белый соус к отварному мясу и птице

Соус для шаурмы или шавармы, или шавермы, не знаю, кому как привычней слышать название этого блюда, везде по-разному называют Конечно же, он подойдет и к мясу, и к курице. Я просто ложкой ем и на хлеб намазываю Искала на сайте, нашла пару, но совсем других. Поиск по ингредиентам ничего не дал, если есть такой рецепт - подскажите, пожалуйста. Категория: Соусы Соус к птице. Количество ингредиентов не указываю. Все делаем по вкусу.

Готовят белую пассеровку: обжарить муку, не доводя до изменения ее окраски. Постепенно развести пассеровку процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус мин при слабом кипении, часто помешивая лопаткой. Готовый соус процедить. Постепенно развести пассеровку процеженным бульоном, непрерывно помешива.

Добавляя различные ингредиенты и пряности можно создать прекрасный и гармоничный соус. Делается очень просто, а благодаря советам из этой мудрой книги, соус не расслаивается. По крайней мере, я делала его много раз в течение двух недель и этой пакости ни разу не случилось.

Похожие статьи

• Вязать детские носочки видео - Вязание детских носков Видео на Запорожском портале
• Комбинезон для собак связать
• Как приготовить блины с начинкой и заморозить - Инструкция По Охране Труда При Силосовании Кормов
• Пирог на кефире с рыбной консервой и рисом рецепт