![Айсинг: что это такое и как приготовить, секреты использования айсинга для кондитерских изделий Рецепты айсинга — как украсить печенье и пряники](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/byusers/misc/6561/mobile/a5fcfacea07e341412e5d5b2cf697c83-2020.jpg)
Айсинг для пряников: как приготовить и как с ним работать?
Пожалуй, в мире не найти человека, испытывающего полное равнодушие к сладостям: ассортимент изделий, предлагаемых современными кондитерами, поражает воображение и позволяет выбрать лучшее угощение как для маленьких сладкоежек, так и для взрослых ценителей кондитерских изделий. В мире высокой кулинарии особую роль играет декорирование готового десерта: при креативном подходе к оформлению, даже самое банальное лакомство может заиграть новыми красками и подарить совершенно иные ощущения. При этом стоит отметить, что одним из самых простых, популярных и необычных вариантов украшения сладких угощений по праву считается айсинг — яичный белок, смешанный с сахарной пудрой в определенной пропорции по особой технологии. Применяется при декорировании тортов, пирожных, пряников и прочих разновидностей кондитерских изделий. Можно ли сделать айсинг для торта в домашних условиях? Какие ингредиенты используются при его приготовлении?
![Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»: Айсинг для украшения тортов](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2020/05/22/b_423209.jpg)
![Ingredients Айсинг («Ледяной узор»)](https://i.ytimg.com/vi/oH47P65yFqM/maxresdefault.jpg)
![Айсинг: что это такое в кулинарии? Айсинг для торта](http://dom-pekar.com.ua/sites/default/files/imagecache/300/receipt_img/recept-1084.jpg)
![Сезонное меню Айсинг и украшения из него](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2022/01/4-pryanichnye-toppery-s-saharnoy-kartinkoy-10-2.jpg)
![Оформление тортов айсингом Айсинг - украшения для тортов, трафареты](https://i.ytimg.com/vi/fKkzD6ICtR8/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCOADEOgC8quKqQMa8AEB-AHeA4AC4AOKAgwIABABGGUgUShAMA8=&rs=AOn4CLDINKw8IaGoHG9jT7NogjMbJuS76A)
![Как приготовить айсинг: мастер-класс от Натальи Изготовление украшений из айсинга](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/78/78922/recipe_b38b9324-de6f-41dd-aa4f-5c41924fe764.jpg)
![Чем можно украсить сладости? Айсинг для украшения тортов — рецепт с фото](https://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/10263-1414251813_chto-takoe-ajsing-1.jpg)
![Способ приготовления Айсинг — королевское украшение кондитерских изделий](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0010/0608/100608-ed4_wide.jpg?1628967119)
![Рецепт айсинга для украшения тортов](https://i.ytimg.com/vi/yp90ZtEHP6o/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/205/205861/rp205861_w450.jpg)
![Айсинг для пряников и королевских тортов](https://i.ytimg.com/vi/Xlkvn2fnPW0/maxresdefault.jpg)
Эллиса deleted Поваренок 7 уровня. Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.
![Похожие статьи Айсинг для пряников — 7 рецептов и 3 мастер-класса по работе айсингом](https://vtk-moscow.ru/upload/information_system_42/1/1/1/item_11169/651868accff5e_item_11169.png)
![Пошаговый рецепт приготовления Айсинг для торта рецепт – Британская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://i.pinimg.com/736x/4c/28/67/4c28675387c100275366fbd84cf3740e.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Айсинг для украшения тортов — рецепт с фото пошагово](https://art-lunch.ru/content/uploads/2019/01/gingerbread_110.jpg)
![Классический рецепт айсинга и этапы приготовления Айсинг - украшения для тортов, трафареты - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/205/205862/rp205862_w450.jpg)
![Украшение тортов айсингом | Лучшие рецепты тортов | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/J0jb40szmSQ/maxresdefault.jpg)
![Айсинг (мастер-класс) - 5-vekov.ru](https://silikonmold.ru/image/cache/catalog/nasadki/2016-01-15_194112-1200x1200.jpg)
Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье. Вместо овсяных можно взять другие хлопья быстрого приготовления, а вместо йогурта — простоквашу. Орехи подойдут любые, очень хорошо работает смесь грецких, миндаля и фундука.
![](https://i.ytimg.com/vi/Dov4TW5UOQs/maxresdefault.jpg)
![](https://art-lunch.ru/content/uploads/2014/12/icing_000.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/12/19/b_44274.gif)
![](https://silikonmold.ru/image/catalog/blog/ukrahenie_tortov/ec1-282x300.jpg)
![](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2022/01/4-korolevskiy-aysing-dlya-ukrasheniya-tortov-7.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/205/205858/rp205858_w450.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/nXKTDMbj-sQ/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/qKgcXNCD3GE/maxresdefault.jpg)